Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Gợi ý các thực phẩm tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường

Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì là vấn đề được nhiều mẹ bầu gặp phải bệnh lý này quan tâm. Ngoài chọn lựa thực phẩm nào cho đúng thì ăn đủ chất dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng. Theo dõi bài viết dưới để lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho mẹ bầu khi bị tiểu đường. 

1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Không ít mẹ bầu thắc mắc: “Tiểu đường thai kỳ là gì?” –  Đây là một tình trạng rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể, xảy ra khi mang thai. Tình trạng này được phát hiện từ tháng thứ 4 của thai kỳ và có thể kiểm soát bằng chế độ ăn uống khoa học. 

Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, giúp kiểm soát và duy trì lượng đường ở mức ổn định. Cũng vì vậy, nhiều mẹ bầu băn khoăn không biết: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé luôn an toàn. 

Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên đặt mục tiêu chế độ ăn: “Ăn vào con nhiều hơn vào mẹ” giúp thai nhi phát triển tốt mà mẹ không tăng cân quá mức. Điều này giảm thiểu nguy cơ biến chứng trong thai kỳ và khi sinh. 

Để kiểm soát tiểu đường thai kỳ hiệu quả, mẹ bầu cần được tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo bài bản, thay vì các “chuyên gia dinh dưỡng Google” . Đến với Bệnh viện FV để được chẩn đoán chính xác và xây dựng chế độ ăn khoa học, phù hợp với tình trạng sức khoẻ, giúp mẹ bầu an tâm tận hưởng thai kỳ khỏe mạnh.

2. Nguyên tắc dinh dưỡng cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng khoa học là yếu tố then chốt giúp mẹ bầu kiểm soát tiểu đường thai kỳ, đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng để mẹ bầu có thêm gợi ý về vấn đề: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?”

2.1 Kiểm soát lượng carbohydrate hợp lý

Carbohydrate là chất dinh dưỡng đa lượng chứa trong các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm đường, tinh bột và chất xơ. Đây là nguồn năng lượng quan trọng nhất bên cạnh lipid và protein. 

Tuy nhiên, đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần kiểm soát lượng carbohydrate hợp lý. Ưu tiên sử dụng tinh bột hấp thụ chậm (low GI – chỉ số đường huyết thấp) để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột sau bữa ăn. 

Bên cạnh đó, mẹ bầu nên hạn chế tiêu thụ tinh bột tinh chế như: Cơm trắng, bánh mì trắng, đường và nước ngọt. Những thực phẩm này làm tăng đường huyết nhanh chóng, gây nên biến chứng nguy hiểm của tiểu đường thai kỳ nếu không kiểm soát tốt.

2.2 Tăng cường thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với việc kiểm soát bệnh lý tiểu đường thai kỳ. Trong đó, protein và chất béo là 2 nhóm dưỡng chất không thể thiếu. Đây cũng là nguyên tắc cần nắm trong quá trình chọn lọc thực phẩm và trả lời cho câu hỏi: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” Việc bổ sung đầy đủ protein và chất béo không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn phát triển toàn diện cho thai nhi. 

Protein giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu qua đó hạn chế tình trạng đường huyết tăng đột ngột và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Sản phụ nên ưu tiên các nguồn protein như: Thịt nạc, cá, đậu, sữa ít béo…

Bên cạnh protein, chất béo tốt (omega-3, omega-6) giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Các nguồn chất béo lành mạnh gồm: Bơ, các loại hạt (óc chó, hạt chia, hạnh nhân), dầu ô liu.  

2.3 Chia nhỏ bữa ăn, tránh ăn quá nhiều một lúc

Duy trì chế độ ăn hợp lý bằng cách chia nhỏ bữa ăn giúp kiểm soát tiểu đường thai kỳ hiệu quả. Thay vì ba bữa lớn, mẹ bầu nên chia khẩu phần thành 5 – 6 bữa/ ngày để duy trì đường huyết ổn định. Những bữa ăn phụ có thể bao gồm: Sữa chua không đường, hạt dinh dưỡng, trái cây ít đường. 

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày cung cấp năng lượng sau một đêm dài. Do đó, mẹ bầu không bỏ bữa sáng đồng thời lựa chọn thực phẩm giàu protein và chất xơ để đảm bảo đủ năng lượng, tránh đường huyết tăng cao. 

Ngoài ra, mẹ bầu nên hạn chế ăn tối quá muộn vì sẽ gây khó khăn trong quá trình chuyển hoá. Thời gian dành cho bữa tối lý tưởng nhất là từ 19h đến 20h và bổ sung sữa ít béo hoặc ít hạt dinh dưỡng để tránh hạ đường huyết vào ban đêm. 

2.4 Bổ sung nhiều chất xơ và vitamin

Chất xơ là loại Carbohydrate quan trọng cần có trong chế độ ăn uống của mẹ bầu. Chất xơ có hai loại: Hòa tan và không hòa tan. Nếu muốn biết: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” thì mẹ bầu cần lưu ý đến các loại thực phẩm giàu chất xơ.

Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hoá và hấp thụ đường, ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, các loại vitamin và khoáng chất như: C, D, E, kẽm, sắt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho mẹ và bé. Cụ thể như: 

• Vitamin A giúp tăng sức đề kháng cho thai nhi. 
• Vitamin E bảo vệ tế bào khỏi các yếu tố gây nhiễm khuẩn và tham gia chuyển hóa tế bào. 
• Vitamin C nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho bé. 
• Sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai. 

3. Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Gợi ý thực phẩm tốt cho mẹ bầu

Theo khuyến cáo từ chuyên gia khoa phụ sản, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Đồng thời bổ sung chất đạm và thực phẩm chứa chất béo tốt cho cơ thể. Dưới đây là 6 nhóm thực phẩm tốt cho mẹ bầu, đồng thời, cũng là câu trả lời cụ thể nhất cho thắc mắc: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?”

3.1 Nhóm tinh bột tốt (Carbohydrate phức hợp, chỉ số GI thấp)

Chỉ số đường huyết, viết tắt là GI – Là đo lường tốc độ tăng đường huyết sau khi đã tiêu thụ một loại thực phẩm. Những loại thực phẩm có chỉ số GI cao sẽ tăng đường huyết làm giảm khả năng tiêu hoá insulin. 

Việc lựa chọn carbohydrate phức hợp với GI thấp giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện khả năng chuyển hóa insulin. Do đó, trả lời cho câu hỏi: “Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? “ thì đó là hãy bổ sung các thực phẩm như sau:

• Các loại ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa. 
• Bánh mì nguyên cám, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng và mì làm từ bột tinh chế.
• Tổng hợp các loại đậu: Đậu đen, đậu lăng, đậu gà giúp cung cấp tinh bột tốt và protein thực vật.

3.2 Nhóm protein chất lượng cao

Protein là dưỡng chất thiết yếu giúp phát triển toàn diện cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Bên cạnh đó, protein cũng làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu của mẹ bầu. Tuy nhiên, không phải tất cả protein đều có lợi cho người bị đái tháo đường thai kỳ, mẹ bầu nên chọn thực phẩm lành mạnh như: 

• Loại thịt nạc: Gà, bò chế biến bằng cách luộc, hấp để giảm lượng mỡ và cholesterol. 
• Các loại cá: Cá hồi, cá thu – Nguồn protein giàu omega 3 có lợi cho tim mạch và não bộ. Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên bổ sung vào thực đơn 2 lần/tuần. 
• Các loại trứng để bổ sung axit amin thiết yếu cho cơ thể. 
• Các loại sữa ít béo giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. 
•  Đậu phụ, hạt chia, hạt lanh giúp bổ sung protein từ thực vật.

3.3 Nhóm chất béo lành mạnh

Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là não bộ. Tuy nhiên mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên hạn chế các chất béo bão hòa như: Bơ, phô mai, mỡ động vật. Thay vào đó, mẹ bầu tăng cường loại chất béo không bão hoà, bao gồm:

• Loại dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu dừa, dầu cá giúp tăng omega-3 tốt cho trí não thai nhi.
• Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt chia chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sản phụ nên ăn loại hạt không muối để giảm natri và calo. 
• Loại bơ thực vật: Bơ hạt điều, bơ hạnh nhân giúp tăng cường dinh dưỡng cho thai nhi. 

3.4 Nhóm rau củ giàu chất xơ và vitamin

Rau củ là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin thiết yếu giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe ổn định trong thai kỳ. Đặc biệt, đối với mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ và đang băn khoăn: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?”, việc bổ sung nhóm chất sau đây sẽ giúp kiểm soát đường huyết và tăng cường sức đề kháng. 

• Rau xanh: Cải bó xôi, bông cải xanh, rau muống, rau cải kale.
• Các loại củ: Cà rốt, bí đỏ, su su nên ăn lượng vừa phải 

Bổ sung rau củ đúng cách giúp mẹ bầu kiểm soát tốt tiểu đường thai kỳ còn mang đến sức khỏe lâu dài cho mẹ và bé. 

3.5 Trái cây ít đường, chỉ số GI thấp

Câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” chính là bổ sung trái cây ít đường có chỉ số GI thấp như: Táo, lê, bưởi, cam, kiwi, dâu tây. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn với lượng hợp lý, tránh ăn quá nhiều một lúc dẫn đến tình trạng tăng đường huyết. 

3.6 Sữa dành riêng cho mẹ bầu bị tiểu đường

Đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, việc chọn sữa phù hợp rất cần thiết để kiểm soát đường huyết mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và bé. Sản phụ nên bổ sung loại sữa không đường hoặc sữa chuyên biệt dành cho thai phụ tiểu đường. 

Sản phụ cần sử dụng 1 – 2 ly sữa/ngày kết hợp chế độ ăn cân bằng để đảm bảo dinh dưỡng mà không tăng cân quá mức. Qua đó, mẹ bầu hạn chế mức đường huyết ổn định giúp thai kỳ khỏe mạnh. 

4. Những thực phẩm mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên tránh

Bên cạnh việc tìm hiểu thông tin: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” thì mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cũng cần tránh những thực phẩm có khả năng gây tăng đột ngột đường huyết hoặc không có giá trị dinh dưỡng.  

4.1. Thực phẩm có chỉ số GI cao

Thực phẩm có chỉ số GI cao khiến đường huyết tăng nhanh, gây khó khăn trong việc kiểm soát đái tháo đường thai kỳ. Do đó, mẹ bầu cần hạn chế những thực phẩm sau: 

• Đường tinh luyện hấp thụ nhanh vào máu, gây tăng đường huyết đột ngột
• Bánh kẹo ngọt, chocolate có đường, mứt trái cây khiến mẹ bầu tăng cân mất kiểm soát.
• Nước ngọt có gas thường chứa lượng đường cao và ít chất xơ, không có lợi cho việc kiểm soát đường huyết và sự phát triển của thai nhi.
• Hạn chế cơm trắng, bánh mì trắng, khoai tây chiên. 

4.2. Trái cây nhiều đường

Một số trái cây nhiều đường dẫn đến tình trạng tăng đường huyết khiến bệnh lý trở nên nghiêm trọng. Vậy nên, mẹ bầu bổ sung lượng vừa phải với các loại thực phẩm như sau: Xoài chín, nhãn, vải, sầu riêng, chuối chín

4.3. Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh

Ngược lại với vấn đề: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” đó là “Tiểu đường thai kỳ nên kiêng gì?” Một số loại thực phẩm mà mẹ bầu cần hạn chế sử dụng bao gồm: 

• Thức ăn nhanh thịt xông khói, đồ chiên rán vì chứa nhiều dầu và calo.
• Tránh thực phẩm giàu muối như xúc xích và các loại gia vị ngâm trong muối.

4.4. Đồ uống có hại

Đồ uống là phần quan trọng trong chế độ ăn uống hằng ngày dành cho mẹ bầu, đặc biệt khi bị tiểu đường thai kỳ. Một số loại có thể tăng đường huyết nhanh chóng hoặc gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe mẹ và bé như: Trà sữa, nước trái cây đóng hộp, rượu bia, cà phê chứa nhiều đường.

5. Vì sao mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên đến Bệnh viện FV để được tư vấn và điều trị?

Tiểu đường thai kỳ là gì? Chắc hẳn đến đây mẹ bầu đã hiểu rõ hơn về bệnh lý nguy hiểm này. Vì vậy, khi bị đái tháo đường thai kỳ hãy đến ngay Bệnh viện FV để được tư vấn và điều trị kịp thời.  

5.1 Chuyên gia dinh dưỡng giúp xây dựng chế độ ăn khoa học – “Ăn vào con nhiều hơn vào mẹ”

Đến với Bệnh viện FV, chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn thực đơn cá nhân theo từng mẹ bầu, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhưng không làm tăng đường huyết. Đặc biệt, giúp mẹ bầu nhận biết rõ hơn vấn đề: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và không nên ăn gì?” để tốt cho mẹ và bé.

Ngoài ra, đội ngũ bác sĩ chuyên khoa còn hỗ trợ tính toán lượng carbohydrate, protein, chất béo phù hợp cho từng giai đoạn thai kỳ. Do đó, mỗi mẹ bầu sẽ dễ dàng kiểm soát tốt tiểu đường thai kỳ, đảm bảo sức khỏe tối ưu cho cả mẹ và bé. 

5.2 Hệ thống xét nghiệm tiên tiến, phát hiện sớm tiểu đường thai kỳ

Việc phát hiện sớm tiểu đường thai kỳ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm cho mẹ và bé. Tại Bệnh viện FV, hệ thống xét nghiệm đường huyết hiện đại giúp chẩn đoán chính xác tình trạng bệnh lý nhằm xây dựng phác đồ điều trị phù hợp. 

Hơn nữa, đội ngũ bác sĩ dày dạn kinh nghiệm tại Bệnh viện FV luôn đồng hành và theo dõi sức khỏe mẹ bầu sát sao, đảm bảo thai kỳ an toàn và kiểm soát tiểu đường thai kỳ hiệu quả. 

5.3. Dịch vụ chăm sóc thai kỳ đẳng cấp, mang đến trải nghiệm “Sinh nở như đi nghỉ dưỡng”

TS.BS Võ Triệu Đạt – Trưởng khoa Sản Phụ khoa, Trung tâm điều trị bệnh lý tuyến vú– Bệnh viện FV tâm sự: “Bước vào khoa Sản Phụ khoa, thai phụ có thể cảm nhận nơi đây như khách sạn 5 sao. Tất cả mang đến trải nghiệm chuyến đi sinh nhẹ nhàng như đi nghỉ dưỡng”. 

Bệnh viện FV cung cấp dịch vụ thai sản trọn gói với hệ thống phòng bệnh hiện đại và chăm sóc tận tình. Hỗ trợ mẹ bầu theo dõi sức khỏe toàn diện từ khi mang thai đến sau sinh, để hành trình làm mẹ thật nhẹ nhàng và an toàn như một kỳ nghỉ dưỡng. 

5.4. Hỗ trợ bảo hiểm y tế – Chi phí hợp lý, không lo tài chính

Bệnh viện FV hỗ trợ thanh toán bảo hiểm y tế và bảo hiểm sức khỏe theo đúng quy định, giảm gánh nặng tài chính cho mẹ bầu. Dịch vụ chăm sóc của bệnh viện không chỉ đảm bảo sự an toàn và tiện nghi mà còn hợp lý về mặt chi phí, đem tới trải nghiệm tốt nhất cho mẹ và bé. 

6. Kết luận

Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì là vấn đề đã được giải đáp ở trên. Chế độ ăn uống hợp lý – chìa khóa kiểm soát tiểu đường thai kỳ, đảm bảo mẹ khoẻ và bé phát triển tốt. Theo các bác sĩ chuyên khoa, việc xây dựng thực đơn khoa học giúp mẹ “Ăn vào con nhiều hơn vào mẹ” sẽ tránh nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường cũng như các vấn đề khác của thai phụ.

TS.BS Võ Triệu Đạt chia sẻ: “Em bé chào đời khỏe mạnh – với tôi, đây là niềm vui trọn vẹn và cũng là phép màu kỳ diệu của tạo hóa.”

Hãy đến ngay Bệnh viện FV để được tư vấn và điều trị từ đội ngũ chuyên gia hàng đầu, giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn và hiểu rõ: “Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?” Đặc biệt, Bệnh viện FV sẽ giúp mẹ bầu sinh nở nhẹ nhàng như một kỳ nghỉ dưỡng.

Cùng xem video về Khoa Sản 5 Sao Tại Bệnh Viện FV

Thông tin liên hệ Bệnh viện FV:

• Số điện thoại: (028) 35 11 33 33
• Website: https://www.fvhospital.com/vi/

Địa chỉ Bệnh viện FV: 6 Nguyễn Lương Bằng, Nam Sài Gòn (Phú Mỹ Hưng), Q7, Tp HCM