NHÂN VIÊN CẤP DƯỠNG
Mô tả công việc
Hỗ trợ Trưởng khoa trong mọi khâu chuẩn bị để phân phối thực phẩm. Cung cấp dịch vụ hiệu quả nhất cho các khoa và căng tin của Bệnh viện FV.
- Phục vụ bữa ăn cho các khu vực khác nhau của Bệnh viện và theo các chính sách, quy tắc đã thiết lập
- Giới thiệu cho bệnh nhân thực đơn hàng ngày và trả lời các câu hỏi liên quan đến việc chuẩn bị thực phẩm.
- Chuyển tiếp đơn hàng đến bếp và phục vụ các món ăn từ bếp
- Trang trí và trang trí các món ăn, và hỗ trợ đầu bếp trong việc chuẩn bị một số món ăn.
- Quan sát bữa sáng/trưa/tối để có thể đáp ứng mọi yêu cầu
- Chuẩn bị đồ ăn cho các khoa/căng tin
- Mang khay từ bếp đến phòng bệnh nhân và mang bát đĩa bẩn đến bếp
- Đảm bảo thực phẩm được cung cấp đúng giờ cho khoa
- Rửa sạch đồ dùng nấu ăn, dao kéo và ly dùng cho dịch vụ vào bữa sáng, trưa và tối
- Sắp xếp khay theo hướng dẫn và tiêu chuẩn của FVH
- Đảm bảo với Trưởng khoa và đầu bếp dịch vụ sẽ sẵn sàng đúng giờ.
- Phải hỗ trợ mọi yêu cầu của giám sát viên Bếp liên quan đến vị trí của họ.
Yêu cầu chung
- 2-3 năm kinh nghiệm làm phục vụ tại nhà hàng, quán ăn, khách sạn
- Có kiến thức về dịch vụ và vệ sinh là bắt buộc
- Có thể phục vụ hiệu quả, tránh bụi bẩn và dịch vụ kém. Báo cáo với Trưởng khoa & đầu bếp bất cứ lúc nào về dịch vụ ăn uống
- Cũng có thể hỗ trợ bất kỳ dịch vụ nào liên quan đến khoa bệnh nhân
